Кухня – это сердце ресторана. Правильное расположение кухонного оборудования обеспечивает удобство и безопасность работы персонала. Учитывайте требования к вентиляции, водоснабжению и электропитанию. Все оборудование должно быть доступным и функциональным. Правильное расположение и выбор оборудования помогут оптимизировать процессы на кухне. Оборудование должно быть высококачественным и отвечать всем требованиям безопасности и гигиены.
Продуманная планировка помещения, проект и объемно-планировочное решение – залог успеха вашего ресторана.
- выбор элементов декора в соответствии с представлениями заказчика и сметой.
Узнать подробнее Идейная концепция Анализ возможных концепций, генерирующих трафик
Мы осуществляем технологическое проектирование ресторанов, кафе и любых других объектов общепита в соответствии с действующими нормами и требованиями СанПиН, СНиП Проектирование кафе и ХАССП. Создаем стильные эргономичные решения для больших и малых площадей, старых и новых зданий.
Результатом будет отсутствие темных углов поздним вечером и ночью, когда мероприятие может продолжаться.
К ним относятся: вентиляция и кондиционирование вашего помещения, электроснабжение, отопление, система водоснабжения, канализации
Отсутствие меню может привести к коррекции и дополнительным затратам в процессе работы предприятия.
Гости будут чувствовать себя комфортно и приятно проводить время, возвращаться еще и рекомендовать ресторан своим знакомым.
При заказе проекта кафе у нас, Вы получаете документы: • пояснительная записка с характеристиками заведения, обоснованиями и расчетами; • технологическая расстановка оборудования; • схема подключения к электрическим сетям; • техническое задание на подключение вентиляции; • схема подключения к сетям водоснабжения и канализации; • схема вентиляции; • внешний архитектурный дизайн-макет заведения; • схема освещения.
ООО "СК "СПС" занимается на проектированием ресторанов, предлагая уникальные и комплексные решения для создания функциональных и привлекательных заведений. Мы учитываем все аспекты проектирования ресторанов, начиная от концепции и планировки до дизайна интерьера и технического оснащения.
Разработка проекта ресторана является важной составляющей ресторанного бизнеса. Как посетителям, так и обслуживающему персоналу важен интерьер кафе или ресторана. Разрабатывая проект кухни ресторана необходимо правильно спланировать все нюансы, чтобы приготовление блюд было максимально комфортно, качественно и быстро.
Допускается использование стационарных или передвижных перегородок. Каркас конструкций может быть металлическим, пластиковым или деревянным.
Спецификация оборудования включает информацию о номенклатуре, количестве и стоимости техники.